otra receta de chocolate,esta vez una tarta con almendras y chocolate,muy buena por cierto y bastante ligera,al comerla claro,porque mas azucar para el cuerpo no puede tener,pero bueno estaba buena que ese es en definitiva lo mas importante cuando haces una tarta.
yo la hice en un molde en forma de flor,y quedo muy mona.
espero que os guste.
INGREDIENTES.
1.-200 Gramos de chocolate para fundir,yo suelo gastar con leche.
2.- 150 gramos de mantequilla.
3.- 150 gramos de azucar glas.
4.- 120 gramos de almendras laminadas.
5.- 50 gramos de maicena.
6.- 3 huevos.
7.- para decorar,azucar glas y cacao en polvo.
ELABORACION.
tostar las almendras unos segundos en una sarten antihaderente,picar dos tercios y reservar el resto.
fundir la mantequilla en el microondas y mezclarla en un cuenco grande con el azucar glas.
añadir los huevos,de uno en uno,la maicena y las almendras picadas y mezclar.
trocear el chocolate y fundirlo al baño maria o en el microondas y agregarlo al compuesto anterior mezclando cuidadosamente hasta que quede todo bien integrado.
forrar un molde o en este caso como el mio es de silicona untar de mantequilla, y verter la masa, cubrir la superficie con almendras fileteadas pero dejando unas cuantas para adornar despues, y hornear a 140 grados durante 30 minutos.
dejar entibiar y desmoldarla con cuidado.
espolvorear cuando este fria con las almendras reservadas y el cacao en polvo y un poquito de azucar glas.
se puede preparar tambien en lugar de almendras,poner nueces.
estos son los ingredientes,chocolate para fundir,manequilla,azucar glas,almendras laminadas,maicena,y huevos.
mezclar la mantequilla fundida con los huevos,mientras tostar las almendras en una sarten.
añadir los huevos de uno en uno.
añadir despues la maicena.y las almendras picadas.
fundir el chocolate en el microondas y añadir a la mezcla,con cuidado ir removiendo.
este es el molde que yo he gastado,untarlo bien con mantequilla y no se pega nada.
poner la mezcla en el molde y espolvorear por encima con la mitad de las almendras fileteadas que habiamos reservado.meter en el horno a 140 grados unos 30 minutos.
y ya esta lista la tarta de chocolate,espolvorear por encima con el azucar glas,las almendras y un poquito de cacao en polvo.a disfrutar del chocolate.
