Bueno,vamos a ver,si ya cojemos el ritmo de nuevo de poner recetas cada semana,no?
menos mal que al menos las he podido cocinar,solo faltaba el rato para poder ponerlas en el blog.
este mes tocan galletas,voy a poner todas las que pueda,y asi de todos los libros que me he comprado los gasto por lo menos.
estas galletas estan muy buenas y son muy sanas porque todo lo que tienen son ingredientes muy naturales.
estan sacadas del libro 365 galletas,es el primero que me compre,despues vinieron todos los demas.
y aunque no lo creais,hay muchisimas clases de galletas y son bastante sencillas de hacer.
INGREDIENTES.
1. 150 Gramos de harina integral.
2. media cucharadita de levadura en polvo.
3. 50 gramos de copos de avena.
4. 70 gramos de azucar integral de caña.
5. 3 cucharadas de aceite de girasol.
6. media taza de leche de soja.
7. 1 huevo.
8. media tableta de chocolate,yo le puse del puro sin azucar.
ELABORACION.
batir el huevo con el azucar integral y agrega despues la leche de soja,el aceite de girasol y los copos de avena.
tamizar la harina con la levadura y mezclar con la preparacion anterior,la masa debe reposar tapada durante media hora en un sitio templado.
cortar en trocitos la media tableta de chocolate y unirlo a la masa.
hacer circulos de unos 3 cm y colocarlos en una bandeja,forrada con papel de horno.
precalentar el horno a 200 grados y bajarlo despues a 160 grados,cocer unos 15 minutos,aproximadamente,si os gusta espolvorear o con cacao o con vainilla molida.
este es el libro de donde es esta receta,es muy interesante,si os gustan las galletas claro...
estos son los ingredientes,leche de soja,avena,harina integral,azucar de caña,un huevo,aceite de girasol,levadura,chocolate.
batir el huevo con el azucar,y la leche de soja el aceite de girasol y los copos de avena,se mezcla todo bien con un batidor.
se tamiza la harina y la levadura y se mezcla con la preparacion anterior,la masa queda bastante liquida,despues se espesara un poco.
asi queda la masa.
dejar tapada en un sitio templado durante media hora.
rallar el chocolate,no hacerlo en trozos demasiado pequeños.unirlos a la masa cuando haya reposado.
formar con una cuchara pequeñas galletas,o grandes como prefiera uno,yo hice de todas clases.dejar un poco de separacion,porque hinchan bastante.
y unos 15 minutos en el horno y ya estan listas las galletas.
esta me salio super grande,en el horno hinchan mucho,estupendas estaban,no las hice mucho,me gustan un poco mas tiernas,espero que las hagais algun dia.
Me encantan las galletas de avena, las tuyas tienen muy buena cara.Te pillo una para ir haciendo boca. Con ese libro tienes para hacer unas galletas diferentes cada dia.
ResponderEliminarBesos
Silvia que feliz me has hecho, estaba como loca buscando unas buenas galletas y ligeritas, apunto la receta y en cuanto pueda las pruebo. Estare tambien pendiente de las que hagas a partir de ahora y segurisimo que seran igual de ricas.
ResponderEliminarUn saludo y muchas gracias por estas riquisimas recetas y esos paso a paso que me encantan.
Silvia guapa estoy intentando calcular los puntos para mi dieta y me gustaria saber mas o menos cuantas galletas te han salido, aunque veo que segun el tamaño que las haga, ¿pero crees que daran para unas 20 galletas de tamaño normalito?, aunque como veo despues aumentan.
ResponderEliminarEn cuanto las haga te cuento y un millon de gracias por la receta.
Me ha encantado tu blog y tienes unas recetas muy interesantes! Felicidades.
ResponderEliminarUn saludo desde Galicia.
hola,y gracias a todas por los comentarios,la verdad es que hacer galletas para mi es lo mas agradecido de la cocina,porque siempre tienes a alguien detras de ti dispuesto a comerse alguna,en cambio si hago algun plato con carne o pescado,la cosa cambia.
ResponderEliminarhola mery,si que salen unas 20 galletas,yo es que me pase con el tamaño y hice alguna en plan gigante,
ResponderEliminarpero en tamaño considerable,salen 20 o alguna mas.
un saludo guapa,me alegro que te hayan gustado,ya ire poniendo mas.
adeuuu.